Un autre petit secret Santé سر صحي صغير آخر Another little health secret

Et si on parlait d'un autre petit secret Santé?

J'ai nommé "La Nigelle" ou Cumin Noir.

Son nom vient du Latin "Nigel" qui veut dire "Noir".
L'espèce comestible est la "Nigella Sativa" qui se vend dans le commerce, à contrario, la "Nigella Damascena" ou Nigelle de Damas est Toxique! Donc attention!
Elle a bénéficié de plus de 2000 études médicales dans les universités du Monde entier
Ces études ont prouvé son efficacité par rapport aux caractéristiques suivantes:
- Anti-Oxydante
- Anti-Virale
- Anti-bactérienne
- Anti-Fongique et Anti-mycosique
- Anti-Histaminique
- Anti-Cancéreuse
- Et enfin Anti-inflammatoire

Tous ces bénéfices en font une graines aux multiples vertus à introduire quotidiennement dans sa cuisine.

La dose recommandée est de 1g à 2g par jour, soit 1 à 3 cuillerées à café quotidiennes
La Nigelle est aussi utilisée en tant qu'Huile, en traitement externe, pour diverses affections:
- Maladies de la peau: Eczéma, Acné, Psoriasis
- Douleurs musculaires
- Ainsi que dans de nombreux produits cosmétiques
- Pensez à vérifier sa qualité au travers de labels qualité, et demandez conseil à votre médecin avant d'utiliser l'huile qui est concentrée en actifs.
Quelques idées pour l'introduire dans vos plats:
- Saupoudrez-en sur vos soupes d'hiver, elle en relèvera le goût
- Mettez-en sur les fromages blancs, type petits-suisses
- Vous pouvez en rajouter dans vos salades etc...

Et n'oubliez pas de partager vos idées, commentaires, ils sont les bienvenus!

Lumineuse journée à vous

#nigellasativa#santé#immunité

ماذا لو تحدثنا عن سر صحي آخر صغير؟

لقد سمّيت بـ "الحبة السوداء" أو الكمون الأسود.

اسمها مشتق من اللاتينية "Nigel" والتي تعني "أسود".

النوع الصالح للأكل هو "Nigella Sativa" الذي يُباع تجارياً، أما "Nigella Damascena" أو حبة دمشق فهي سامة! لذا الحذر!

لقد استفادت من أكثر من 2000 دراسة طبية في جامعات حول العالم.

وقد أثبتت هذه الدراسات فعاليتها فيما يتعلق بالخصائص التالية:

مضادة للأكسدة

مضادة للفيروسات

مضادة للبكتيريا

مضادة للفطريات ومضادة للميكوز

مضادة للهستامين

مضادة للسرطان

وأخيراً مضادة للالتهاب

جميع هذه الفوائد تجعل من الحبة السوداء بذرة متعددة الفضائل يمكن إدخالها يوميًا في المطبخ.

الجرعة الموصى بها هي من 1 جرام إلى 2 جرام يوميًا، أي من 1 إلى 3 ملاعق صغيرة يوميًا.

كما تُستخدم الحبة السوداء كزيت، في العلاج الخارجي لمختلف الأمراض:

أمراض الجلد: الأكزيما، حب الشباب، الصدفية

آلام العضلات

وكذلك في العديد من المنتجات التجميلية

تذكر التحقق من جودتها عبر شهادات الجودة، واستشر طبيبك قبل استخدام الزيت إذ أنه مركز في المواد الفعالة.

بعض الأفكار لإضافتها إلى أطباقك:

رشها على شوربات الشتاء، فهي ستضيف نكهة مميزة

ضعها على الأجبان البيضاء، مثل النوع الصغير السويسري

يمكنك إضافتها إلى السلطات وما إلى ذلك...

ولا تنس مشاركة الأفكار والتعليقات، فهي موضع ترحيب!

نتمنى لكم يومًا مشرقًا

So, how about we talk about another little health secret?

I’m talking about "Nigella" or Black Cumin.

Its name comes from the Latin "Nigel," which means "Black."
The edible species is "Nigella Sativa," which is sold commercially; on the other hand, "Nigella Damascena" or Damask Nigella is toxic! So be careful!
It has been the subject of over 2,000 medical studies in universities around the world.
These studies have proven its effectiveness for the following properties:
- Antioxidant
- Antiviral
- Antibacterial
- Antifungal and Antimycotic
- Antihistamine
- Anticancer
- And finally, Anti-inflammatory